Les Pêcheurs travaillent des produits locaux frais et de saison. Pour cela, des suggestions vous sont proposées toutes les semaines. 
Les plateaux de fruits de mer sont disponibles toute la semaine sur les temps de service ou à emporter.
Ci-dessous, découvrez notre carte des menus.

Plateaux de fruits de mer
Tous nos plateaux sont accompagnés de pain de la Boulangerie de Joseph et de beurre salé fermier de la Crèmerie de la Rance.

  • 6 huîtres creuses n°3 "Fine de Cancale 12 €
  • 9 huîtres creuses n°3 "Fine de Cancale" 17 €
  • 12 huîtres creuses n°3 "Fine de Cancale" 22 €
  • La Demoiselle 25 €

    300 g de langoustines et mayonnaise maison aux œufs fermiers

  • Le Dormeur 28 €

    Tourteau de 700 g ou araignée selon arrivage, pommes de terres sautées et mayonnaise maison aux œufs fermiers

  • Le Chalutier 32 €

    6 huîtres creuses n°3 "Fine de Cancale", 150 g de langoustines, 200 g de bulots et 50 g de bigorneaux

  • Le retour du casier 40 €

    Tourteau de 700 g ou araignée selon arrivage, 150 g de langoustines, 100 g de crevettes sauvages

  • L'Écailler 42 €

    Tourteau de 350 g ou 1/2 araignée selon arrivage, 6 huîtres creuses n°3 "Fine de Cancale", 100 g de langoustines, 100 g de crevettes sauvages, 100 g de bulots et 50 g de bigorneaux

  • Le plateau des Pêcheurs (pour 2 personnes) 82 €

    Tourteau de 700 g ou araignée selon arrivage, 12 huîtres creuses n°3 "Fine de Cancale", 200 g de langoustines, 200 g de crevettes sauvages, 200 g de bulots, 100 g de bigorneaux

  • Homard (pour 2 personnes) 100 €

    Homard de 700 g de notre vivier, pêché et cuit minute, accompagné de pommes de terre sautées ou de mousseline de pommes de terre et légumes de notre maraîcher. Homard : le nature iodé (juste grillé à l'huile d'olive, au citron et au thym) ou le classique (grillé au beurre blanc)

  • L'Amiral (pour 2 personnes) 130 €

    Homard 700 g, 12 huîtres creuses n°3 "Fine de Cancale", 200 g de langoustines, 200 g de crevettes sauvages, 200 g de bulots, 100 g de bigorneaux

La Carte

  • Nos entrées
  • Nos poissons
  • Choux farcis aux coquillages, châtaignes et lard fumé, beurre blanc iodé 19 €
  • Médaillon de julienne poché aux épices, poireau brûlé 19 €
  • Matelote de filet d’aile de raie, légumes racines 20 €
  • Cabillaud demi-sel, endive caramélisée et chapelure d’agrumes 22.5 €
  • Noix de Saint-Jacques de nos côtes juste cuites, confit de topinambour 23 €
  • Médaillon de lotte rôti, choux-fleurs et sarrasin en feuilletage 24.5 €
  • Nos poissons entiers

    accompagnés d'une sélection de légumes du moment

  • Le poisson de notre étal, cuisiné entier par le chef et levé par nos soins à votre table, pour 2/3/4 personnes (selon arrivage) 1 personne : 30 €
  • Notre belle sole cuite façon meunière (350 g) servie entière ou levée par nos soins 36 €
  • Nos viandes françaises
  • Desserts & fromages

MENU
Entrée, plat, dessert
35 € ou 42 €

sur une sélection de plats

Carte des boissons

  • Vins au verre 12 cl
  • Champagne

  • Champagne Charpentier Brut 12.5 €
  • Blancs

  • IGP Côtes de Gascogne Domaine Millet 5 €
  • Ventoux "Amountanage" Domaine Marrenon, Bio 6 €
  • IGP Côtes de Gascogne moelleux Domaine Millet 6 €
  • Anjou "Les petites Rochettes" Couleurs du Breuil, Bio 7 €
  • Alsace "Pinot Blanc" Domaine Mader, Bio 8 €
  • Rosés

  • IGP Côtes de Gascogne Domaine Millet 5.5 €
  • Rouges

  • Saint-Chinian Château Coujan, Bio 6 €
  • IGP Pays d’Oc “Ombline” Pech-Céleyran 6.5 €
  • LES CHAMPAGNES 75 cl
  • Effervescents

  • Champagne Charpentier Brut 72 €
  • Champagne « Dans un Premier Temps » Dhondt Grellet 78 €
  • Champagne « R » Ruinart 98 €
  • Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé 115 €
  • Champagne Ruinart « Blanc de Blancs » Brut 140 €
  • Champagne Louis Roederer Cristal Brut, 2007 320 €
  • Les bieres et les cidres
  • A la pression, Affligem légère 4.6 % vol.

  • 25 cl 4.2 €
  • 50 cl 8 €
  • Bière bouteille Gallia Weiss & Versa 4 % vol.

  • 33 cl 6 €
  • Bière bouteille, Gallia Follamour Bio

  • 33 cl 6 €
  • Bière bouteille, Gallia Session IPA

  • 33 cl 6 €
  • À la bouteille, Cidre Le P’tit Fausset, Brut

  • 33 cl 5 €
  • Les cocktails
  • Americano Maison 10 cl 8.5 €
  • Mojito 16 cl 8.5 €
  • Spritz 20 cl 8.5 €
  • Les cocktails sans alcool
  • Délice des Pêcheurs 15 cl 7 €
  • Virgin Mojito 16 cl 7 €
  • Les softs
  • Jus de fruits artisanaux Charles Papillon (Pêche de vigne, tomate, poire Williams, abricot) 33 cl 6.5 €
  • Jus de fruits (orange, pomme, ananas) 25 cl 3.8 €
  • Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33 cl 4 €
  • Fuze Tea 20 cl 4 €
  • Orangina 25 cl 4 €
  • Schweppes Tonic 25 cl 4 €
  • Perrier 33 cl 4 €
  • Limonade 33 cl 4 €
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